Hvor mye ost bør jeg beregne?

Hvor mye ost du skal beregne, avhenger av hvilken rolle osten skal spille og hvor mange ostespisere dere er. Her gir vi deg noen enkle tommelfinger-regler.

Du trenger vesentlig mer ost hvis du inviterer gjestene på ostefat, enn hvis osten kun skal spille en birolle. Her er våre anbefalinger for en vellykket kveld;

Ostefat - ca 200-250 gram pr. person

Forrett - ca 75-100 gram pr. person

Dessert - ca 100-125 gram pr. person

Snack - ca 50-75 gram pr. person