Ostecompagniet

Norsk Chevre frå Haukeli Kvitmugg er en førsteklasses hvitmuggost på høyde med fransk chevre. Osten er laget av helfet geitemelk. Det blir ikke fjernet fløte fra melken, og osten blir produsert av melken slik den er når den ankommer til meieriet. Etter prduksjon blir denne osten påført hvitmugg og lagt til modning.

Norsk Chevre frå Haukeli har fått godkjenning fra Matmerk: Spesialitets-merket. Det gir osten et høythengende kvalitetsstempel. Merket garanterer for norskproduserte matprodukter med spesielle kvaliteter – ofte med lokal eller regional tilknytning.

Bruksområder

Osten egner seg ypperlig til et avansert ostebord. Den kan brukes som den er, varm eller kald, til forretter, småretter, middag eller dessert. Egner seg meget godt til gratinering.