Ridder TINE

Skriv ut
Ridder TINE
Ridder TINE 

Ridder er en halvfast, kittmodnet ost med enestående fyldig og pikant smak og aroma. Den har en orangegul farge, smidig konsistens og orangegul spiselig kitt overflate. Den finnes i to varianter; Ridder Classic, som er uvasket og pakket i folie, denne er mer aromatisk i smak enn Ridder vasket som er vakuumpakket. Ridder har vært produsert ved Tresfjord helt siden 1969.

Bruksområder

Passer godt som pålegg, til ostefat, snacks og dessert.

Drikke
Til denne relativt bløte og smaksrike osten er hvitvin førstevalget. Tørre viner som Pinot Gris, Gewürztraminer og Viognier er gode valg. Av de røde bør man velge en vin med bra frukt og fylde, som Barbera-viner fra Piemonte, Pinot Noir fra Burgund eller viner fra Chianti- eller Rioja-området.

Tilbehør
Frukt
Skinke
Asparges
Godt brød

Ingredienser
pasteurisert melk og fløte, syrekultur, salt, mikrobiell løpe, konserveringsmiddel (natriumnitrat), modningskultur og fargestoff (annattoekstrakter)

Næringsinnhold per 100 g
100 g vare gir ca.: energi 1746 kJ (422 kcal), fett 38 g, -hvorav mettede fettsyrer 25 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 20 g, salt 1,5 g, vitamin A 380 µg (48 %'), riboflavin 0,29 mg (20 %'), folat 57 µg (28 %'), vitamin B12 3,0 µg (119 %'), kalsium 620 mg (78 %'), fosfor 540 mg (77 %'), sink 3,5 mg (35 %'), selen 8 µg (15 %'), molybden 8 µg (15 %'), jod 37 µg (25 %') ' av referanseverdien

Pakning
1,7 kg