SpesialiteterMølsgomme
Mølsgomme lages ved koking av helmelk til ostemassen har en lys gulbrun farge, deretter tilsettes sukker og hvetemel før det kokes på ny. Mølsgommen skal være litt seig og lett smørbar. Smaken er syrlig og søt med krydret smak av kardemomme og kanel.
Bruksområder
Rull rikelig med gomme inn i lefser, lomper og vafler og server til frokost, lunsj eller til kaffen. Lefse med gomme er god og næringsrik kost. Mølsgomme er også godt på brød.
Drikke
Mølsgomme går best til annet drikke enn vin. Melk, juice, kaffe og te smaker godt til, mens
mange foretrekker øl eller mineralvann.
Den beste kombinasjonen blir nok hva du selv synes er godt.
Tilbehør
Smør
Bær og frukt
Lefser
Vafler
Godt brød
Ingredienser
Pasteurisert kumelk, syrnet kumelk, sukker, hvetemel, konserveringsmiddel (E 202), kardemomme
og kanel.
Næringsinnhold per 100 g
Energi 914 kJ (218 kcal), protein 9 g, karbohydrat 23 g, fett 10 g.
Pakning
300 g
Produsent (1)
TINE Meieriet Vest Ørsta