Gamalost frå Vik® 150 g

Gamalost frå Vik® er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Den er produsert i Vik i Sogn. Navnet har osten trolig fått fordi den fra gammelt av ble lagret i lang tid på stølen. Gamalost frå Vik har fått internasjonal oppmerksomhet fordi den er ekstra mager, saltfattig, har høyt proteininnhold, og er et rent naturprodukt. Smaken er særegen og robust, skarp og aromatisk. Osten er saftig, grov og skjærbar med kniv.

Gamalost frå Vik har blitt tildelt merket for beskyttet geografisk betegnelse fra Matmerk. Merkeordningen lovbeskytter næringsmidler som har en spesiell geografisk opprinnelse, tradisjon og særpreg. Dette gir også forbrukerne en garanti for at produktet er av høy norsk kvalitet.

BRUKSOMRÅDER

Gamalost spises tradisjonelt på som pålegg på brød sammen med meierismør, på flatbrød eller salte kjeks med rømme og tyttebær. Server den gjerne med frisk frukt.

PASSENDE DRIKKE

Gamalosten er så smaksrik at den overdøver de fleste viner. Osten går best til smakfull drikke, som mørkt og kraftig øl eller akevitt. Skal man drikke vin til Gamalost, anbefales en svært syrlig hvitvin.

GODT TILBEHØR

Rømme
Tyttebær
Smør
Svart pepper
Grov sennep

Her kan du kjøpe produktet:

Coop Mega, Obs, Extra, Coop Prix, Joker, KIWI, SPAR, EUROSPAR, MENY, REMA 1000, Kolonial.no

Disse butikkene har mulighet til å føre produktet. Spør gjerne butikken om å ta det inn, dersom du ikke finner det.

Ingredienser

pasteurisert skummet melk, syrekultur og muggkultur

Næringsinnhold pr 100gr

100 g vare gir ca.: energi 940 kJ (221 kcal), fett 0,6 g, -hvorav mettede fettsyrer 0,4 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 54 g, salt 0,05 g, vitamin K 54 µg (73 %'), riboflavin 0,75 mg (53 %'), niacin 2,5 mg (15 %'), vitamin B12 0,8 µg (31 %'), biotin 27 µg (54 %'), pantotensyre 1,3 mg (22 %'), kalsium 150 mg (19 %'), fosfor 530 mg (76 %'), sink 2,8 mg (28 %'), selen 20 µg (37 %'), krom 20 µg (50 %'), molybden 10 µg (19 %'), jod 44 µg (29 %') ' av referanseverdien

Pakning

150 g, foliepakket

Del