Selbu Blå burger
En klassisk burger med blåmuggost som smelter på tungen. Enjoy!
INGREDIENSER
1 pk Selbu Blå (i skiver)
400 g karbonadedeig
3 ss smør
4 hamburgerbrød
8 salatblader
rødløk i tynne skiver
salt og pepper
1 ss honning – kan sløyfes
SLIK GJØR DU
Bland karbonadedeigen med litt salt og pepper.
Form deigen til runde burgere, ca. 2 cm tykke. Stek i smør, 2-3 minutter på hver side.
Varm brødet i ovnen på 200 °C i 2-3 minutter.
Legg salatbladene og burger på brødet, topp med skivet Selbu Blå og løk.
TIPS
TIPS! Stek burgeren de siste minuttene med litt honning i smøret. Da får du en fin gyllen farge og litt ekstra sødme som passer godt til den salte blåmuggosten.
