Ovnsbakte grønnsaker

30 min
6 porsjoner
Bakte rotgrønnsaker er et perfekt tilbehør til fisk eller kjøtt, eller en smakfull vegetarrett.

SLIK GJØR DU

Rens og skjær grønnsakene i passe store biter. Bland olje, sitron, salt og pepper i en ildfast form sammen med grønnsakene. Bland godt. Stekes i ca. 30 minutter på 180 °C. Bland sammen Snøfrisk lett gressløk, urter, hvitløk, og smak til med salt og pepper. Klatt kremen over grønnsakene og stek videre i 10 minutter.

INGREDIENSER

1 kg grønnsaker etter eget ønske (for eksempel gulrot, løk, rødbeter og sellerirot)
1 dl olje
2 ss sitron
125 g Snøfrisk Lett Gressløk eller Snøfrisk Ramsløk & Hvitløk
2 ss urter
1 fedd hvitløk, raspet
salt og pepper