Pasta Alfredo

30 min
4 porsjoner
Pasta Alfredo er en enkel pastarett som kan serveres uansett anledning.

INGREDIENSER

500 g tagliatelle

90 g smør

150 g Parmigiano Reggiano parmesan, revet

2 dl fløte

5 ss persille, finhakket

SLIK GJØR DU

Kok pasta som angitt på pakningen. Smelt smør og tilsett revet Parmigiano Reggiano og fløte. La det koke opp under omrøring. Senk varmen og la sausen stå på platen til den tykner. Tilsett persille og rør om. Når pastaen er klar (al dente) helles vannet ut og pastaen legges tilbake i gryten. Bland sausen inn i pastaen og rør om. Pynt med litt persille og nykvernet pepper før servering.