Salat med Chevre

30 min
4 porsjoner
Chevre, spekeskinke og pinjekjerner utgjør en nydelig smakstrio. Rist pinjekjernene i panne for å fremheve smaken ytterligere.

SLIK GJØR DU

Hell litt olje på tomatene og grill dem noen minutter i ovnen til skallet sprekker. Dette får frem den søte smaken i tomaten. Rist pinjekjernene i en tørr panne til de er blitt gylne. Bland salaten, spekeskinke, tomater og nøtter og legg skiver med Chevre Original Haukeli på toppen. Bland ingrediensene til dressingen og hell over salaten.

INGREDIENSER

Ingredienser:

3 never blandet salat

1 pk cherrytomater

8 skiver spekeskinke

100 g pinjekjerner

190 g Chevre Original Haukeli

Dressing:

6 ss olivenolje

2 ss balsamicoeddik

salt og pepper