Snøfristelser

45 min
6 porsjoner
Topp hverdagen med kjærlighet, og muffins med Snøfrisk!

INGREDIENSER

100 g smør
2 dl sukker
2 egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
1 ts kanel
1 ts malt ingefær
1,5 dl melk
125 g Snøfrisk naturell
50 g melis
Kokosmasse

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 170 ºC. Pisk smør og sukker sammen i en
kjøkkenmaskin. Tilsett ett og ett av eggene og pisk godt
mellom hvert egg. Bland mel, bakepulver og krydder og
tilsett dette vekselvis med melken. Fyll 12 muffinsformer
3/4 full og stek midt i ovnen i 10-12 minutter. Pisk Snøfrisk
og melis godt sammen og smør glasuren på muffinsene når
de er avkjølt. Dryss over kokosmasse.

Oppskriften gir 12 små muffins.

Snøfrisktelser er utviklet i samarbeid med bloggen [Kjøkkentjeneste] http://kjoekkentjeneste.blogspot.no/

TIPS

Ønsker du en fastere glasur kan du lage en kremost/smørkrem. Bruk da 75 g Snøfrisk naturell, 75 g smør, ca. 225 g melis og 1 ss sitron. Rør sammen til en luftig glasur og sprøyt på muffinsene.