Salat med spekeskinke

10 min
4 porsjoner
Sommerlig salat med spekeskinke, jordbær og blåmuggost, som smaker nydelig som en forrett eller som tilbehør til grillmat.

INGREDIENSER

1 pose blandet salat, f. eks. feldsalat eller baby leaf mix.
Spekeskinke
1 kurv jordbær
8-10 cherrytomater
1 beger Selbu Små Blå Oliven

SLIK GJØR DU

Vask og tørk salat, jordbær og tomater, og del tomatene og jordbærene i båter. Legg alt i en skål. Riv spekeskinken i passende biter og ha i salaten. Strø Selbu Små Blå over til slutt, og bruk gjerne litt av oljen fra begeret som dressing.