Luksusskive

10 min
1 porsjoner
Si farvel til den kjedelige matpakken! Brødskive toppet med Selbu Blå og fersken gjør lunsjen til en fest.

INGREDIENSER

2 brødskiver, gjerne av typen landbrød
1 fersken
Ca. 1/2 pakke Selbu Blå
Frisk basilikum
Grovkvernet pepper

SLIK GJØR DU

Kutt fersken i båter og stek dem på høy varme i en stekepanne med litt olje. Stek til de er gyldne, og ta dem ut av pannen. Stek brødskivene også i stekepannen på middels varme med litt olje. Stek til de er sprø og gyldne. Legg brødskivene på en tallerken, og legg over skiver med Selbu Blå og fersken. Topp det hele med grovkvernet pepper og frisk basilikum.