Kyllingsalat med små, blå terninger
Frisk kyllingsalat med ternet blåmuggost og oliven.
INGREDIENSER
1 beger Selbu Små Blå Oliven
2 kyllingbryst
1 rødløk
Salat, gjerne av typen hjertesalat
Frisk babyspinat
Brødkrutonger
SLIK GJØR DU
Stek kyllingbrystene i litt olje i en stekepanne til de er gjennomstekte. Skyll og tørk salaten og spinaten, og legg det i en salatskål. Kutt rødløken i fine skiver, og legg de sammen med salaten. Skjær de stekte kyllingbrystene i fine skiver, og legg dem i salaten. Strø over krutonger, og legg til slutt på terninger av Selbu Små Blå. Bruk gjerne litt av oljen fra Selbu Små Blå som dressing over salaten.
