Prästost Femstjärnan 750 g

Prästost er en svensk osteklassiker med aner fra 1700-tallet. Det er en fastost som har lys, gul farge. Osten er småhullet med litt «kremet» konsistens. Den er karakterfull med tydelig saltsmak og et litt besk innslag av sødme. Prästost Femstjärnan lages kun i Sverige og er lagret i 12–15 måneder. Navnet henspiller på at folk i gamle dager betalte sin tiende til sognepresten i form av ost.

BRUKSOMRÅDER

Prästost er en anvendelig ost som kan brukes til både matlaging og som pålegg, eller nytes som den er.

GODT TILBEHØR

Frukt, spekeskinke og godt brød.

Ingredienser

Melk, salt, syrekultur og løpe

Næringsinnhold pr 100gr

energi 1600 kJ (380 kcal), fett 31 g, -hvorav mettede fettsyrer 20 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 26 g, salt 1,2 g

Del