Gamalost frå Vik® 600 g
Gamalost frå Vik® er en norsk tradisjonsost i verdensklasse! Under oste-VM i 2018 ble den hedret med bronsemedalje.
Gamalost frå Vik® er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Den er produsert i Vik i Sogn. Navnet har osten trolig fått fordi den fra gammelt av ble lagret i lang tid på stølen. Gamalost frå Vik har fått internasjonal oppmerksomhet fordi den er ekstra mager, saltfattig, har høyt proteininnhold, og er et rent naturprodukt. Smaken er særegen og robust, skarp og aromatisk. Osten er saftig, grov og skjærbar med kniv.
Gamalost frå Vik har blitt tildelt merket for beskyttet geografisk betegnelse fra Matmerk. Merkeordningen lovbeskytter næringsmidler som har en spesiell geografisk opprinnelse, tradisjon og særpreg. Dette gir også forbrukerne en garanti for at produktet er av høy norsk kvalitet.
BRUKSOMRÅDER
Gamalost spises tradisjonelt på som pålegg på brød sammen med meierismør, på flatbrød eller salte kjeks med rømme og tyttebær. Server den gjerne med frisk frukt.
GODT TILBEHØR
Rømme
Tyttebær
Smør
Svart pepper
Grov sennep
Her kan du kjøpe produktet:
Coop Mega, Obs, Extra, Coop Marked, Joker, KIWI, SPAR, EUROSPAR, MENYDisse butikkene har mulighet til å føre produktet. Spør gjerne butikken om å ta det inn, dersom du ikke finner det.
Ingredienser
pasteurisert skummet melk, syrekultur og muggkultur
Næringsinnhold pr 100gr
100 g vare gir ca.: energi 940 kJ (221 kcal), fett 0,6 g, -hvorav mettede fettsyrer 0,4 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 54 g, salt 0,05 g, vitamin K 83 µg (111 %'), riboflavin 0,75 mg (53 %'), niacin 2,5 mg (15 %'), vitamin B12 0,78 µg (31 %'), biotin 27 µg (54 %'), pantotensyre 1,3 mg (22 %'), kalsium 150 mg (19 %'), fosfor 530 mg (76 %'), sink 2,8 mg (28 %'), selen 20 µg (37 %'), krom 20 µg (50 %'), molybden 10 µg (19 %'), jod 44,0 µg (29 %') ' av referanseverdien
Pakning
600 g,