Salat med Chevre
Chevre, spekeskinke og pinjekjerner utgjør en nydelig smakstrio. Rist pinjekjernene i panne for å fremheve smaken ytterligere.
INGREDIENSER
Ingredienser:
3 never blandet salat
1 pk cherrytomater
8 skiver spekeskinke
100 g pinjekjerner
190 g Chevre Original Haukeli
Dressing:
6 ss olivenolje
2 ss balsamicoeddik
salt og pepper
SLIK GJØR DU
Hell litt olje på tomatene og grill dem noen minutter i ovnen til skallet sprekker. Dette får frem den søte smaken i tomaten. Rist pinjekjernene i en tørr panne til de er blitt gylne. Bland salaten, spekeskinke, tomater og nøtter og legg skiver med Chevre Original Haukeli på toppen. Bland ingrediensene til dressingen og hell over salaten.
