Burger med Selbu Norzola og karamellisert løk
En burger kan varieres i det uendelige - vår favoritt er toppet med blåmugg.
INGREDIENSER
4 stk hamburgerbrød
400 g karbonadedeig
salt og pepper
salat
2 stk rødløk i båter
3 ss olje
2-3 ss balsamico eddik eller 2 ss hvitvinseddik
2 ss mild honning
4 skiver Selbu Norzola
SLIK GJØR DU
Bland karbonadedeigen med salt og pepper, og stek hamburgerne brune på hver side. La de hvile mens du tilbereder løken. Fres løk i smør til den er mør, ha i eddik og la edikken koke inn. Tilsett honningen i løken og la det hele koke og bli blankt. Smak til med litt salt og pepper. Varm brødet i ovnen. Legg kjøttet på brødet med salat under, og en god skive Selbu Norzola og løk på toppen.
