Bakt potet med Port Salut
Port Salut – et litt annerledes fyll til bakt potet.
INGREDIENSER
4 store bakepoteter
100 g Port Salut revet
8 skiver bacon
TINE Lett rømme
salt og pepper
4 små paprika, skiver
1 chilli, hakket
en håndfull hakket gressløk og eller andre ferske urter
SLIK GJØR DU
Vask potetene godt, pakk i folie og bak på 220 °C i ca. 40 minutter eller til de er møre. Snu flere ganger underveis.
Sprøstek bacon og sett til siden
Pakk ut de bakte potetene og skjær dype snitt i toppen. Klem sammen på midten slik at den åpner seg litt og strø over revet ost. Legg de tilbake i ovnen i noen minutter til osten har smeltet. Ta de ut og fyll deretter på godt med rømme og topp med bacon, chilli og urter.
