Blomkålsuppe med en tvist

Hakk løk og del blomkål i biter. Smelt smør i en gryte og fres løken til den blir blank, ca. 2 minutter. Tilsett blomkål. Ha i buljong og kok opp. La småkoke under lokk til blomkålen er mør, ca. 20 minutter. Kjør suppen glatt med stavmikser. Rør inn matfløte og biter med Fryd Crème Pepper, og smak til med salt og pepper. Kutt bacon i biter og sprøstek. Fordel suppen i suppetallerkner, og dryss over sprøstekt bacon og finsnittet purre før servering.