Kyllingsalat med urter

30 min
4 porsjoner
En kyllingsalat med OsteCompagniets norsk salatost blir aldri feil. Perfekt alle dager.

INGREDIENSER

600 g kyllingfilet
½ agurk
150 g små tomater
200 g småbladet salat
½ potte basilikum
1 boks Ostecompagniets salatost med urter og hvitløk 
2 dl krutonger
 
Dressing
2 ss olje fra boksen
½ sitron
1 ss hvitvinseddik
1 ss hakket basilikum
1 fedd hvitløk
1 ts tørket oregano
½ ts salt
¼ ts pepper

SLIK GJØR DU

Del kyllingfiletene i biter og stek dem i en panne med litt smør. Krydre med salt og pepper. Del agurk og tomater i biter og ha det i en salatbolle sammen med salat. Bland inn salatost, basilikum og stekt kyllingbiter. Visp sammen ingrediensene til dressingen og vend lett med salaten. Dryss over krutonger til slutt.