Pasta med Selbu Blå og asparges
Smakfull pastarett med blåmuggost og asparges.
INGREDIENSER
250 g spagetti
1 bunt asparges, vasket, i biter
1 løk i terninger
1 fedd hvitløk, hakket
1 ss smør
3 dl TINE Crème Fraîche
150 g Selbu Blå
pepper grovmalt
SLIK GJØR DU
Kok spagetti som anvist på pakken.
Fres hakket løk og hvitløk med litt smør i en kjele, og ha så i asparges. La det hele surre i noen minutter.
Tilsett crème fraîche og la det få et oppkok. Ha din prefererte Selbu Blå-variant i kjelen og smak til med salt og pepper når osten har smeltet. Hell sausen over den varme spagettien.
Serveres med en salat med tomat og tynne løkskiver med maldonsalt og god olivenolje på toppen.
