Lun sandwich med fiken

15 min
2 porsjoner
Brød, Snøfrisk, honning og fiken laget i et vaffeljern - enklere og bedre blir det ikke ...

INGREDIENSER

4 skiver godt brød

125 g Snøfrisk naturell eller rødløk & timian

8  tørkede fikener

4 ss honning

2 ss rosmarin, tørket

salt og pepper

olje til steking 

SLIK GJØR DU

Smør alle brødskivene med Snøfrisk. Del fikenene i skiver og fordel utover to av skivene, hell over honningen, dryss med hakket rosmarin, salt og pepper. Legg på de to andre brødskivene (den smurte siden ned). Stek i et varmt vaffeljern ved å legge sandwichen i midten og klem jernet litt sammen. Pensle gjerne jernet med litt olje før du legger sandwichen inn. Stek til gyllent og sprøtt.

TIPS

Pakk sandwichene i aluminiumsfolie og ta dem med på tur. Dette passer perfekt til å stekes på et bål i skogen.