Rundstykker med brie og bær

Ha alle ingrediensene til deigen, med unntak av smøret, i bakebollen. Bruk melk fra kjøleskapet og kaldt vann fra springen. Kjør det hele i en kjøkkenmaskin med eltekrok i ca. 10 minutter. Kjør deigen først på lav hastighet, og deretter litt høyere hastighet. Tilsett smøret i terninger og elt deigen i ytterligere 8-10 minutter til den er blank og fin. Dekk bakebollen med et kjøkkenhåndkle eller plast, og forhev i ca. 1 time. Strø litt mel på benken, og del deigen i ca. 20 jevnstore deler. Trill dem til boller og legg dem på stekebrett dekket med bakepapir. La rundstykkene etterheve under klede i ca. 45 minutter. Forvarm ovnen til 225º C. Pensle rundstykkene med sammenvispet egg, strø på valmuefrø, og stek dem i 12-15 minutter.