Selbu Blå med ovnsbakte epler, honning og nøtter

30 min
4 porsjoner
Kombinasjonen av salt og søtt gjør denne retten til en anvendelig favoritt.

INGREDIENSER

100 g Selbu Blå

1 dl ristede og grovhakkede pekannøtter eller valnøtter

2 medium store faste eper

4 ss flytende akasiehonning

smør til å smøre ildfaste porsjonsformer

SLIK GJØR DU

Vask eplene og skjær tynne skiver med kjernen i senter, rens eventuelt bort stener. Fordel epleskivene i 4 smurte ildfaste porsjonsformer. Fordel nøttene over eplene. Stek midt i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Bryt Selbu Blå i biter og fordel over hver porsjon med en gang de tas ut av ovnen. Serveres lun sammen med et godt glass vin til dessert eller som kos med tynne usaltede kjeks til.