Tomatsalat med Salatost

10 min
4 porsjoner
En super salat med OsteCompagniets norsk salatost som passer til det meste av grillmat.  

INGREDIENSER

4 store tomater
250 g små tomater i forskjellige farger
1 boks Ostecompagniets salatost med soltørket tomat
2 ss olje fra boksen
½ potte basilikum
½ ts flaksalt 
¼ ts pepper

SLIK GJØR DU

Del tomater i skiver eller mindre biter. Fordel utover et stort fat. 
 Dryss ostebiter over og drypp med litt av oljen. Krydre med salt og pepper, og topp med basilikumblader. 

TIPS

Det er godt med krutonger til denne salaten. Du kan gjerne lage dem selv ved å dele daggammelt brød i terninger,
 vende dem i litt olje, hvitløk og urter og så bake i ovnen i noen minutter på 180 °C, til de blir gylne og sprø.