Mormors lammegryte

45 min
6 porsjoner
En god gammeldags lammegryte slik bare en mormor kan lage den. Snøfrisk og lammekjøtt er svært godt sammen. Prøv da vel!

INGREDIENSER

1 kg lammefilet
3 ss smør
1 løk, i båter
2-3 ss karri
3 dl hvitvin eller eplejuice
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpuré
3-4 fedd hvitløk, finhakket
250 g Snøfrisk naturell eller Snøfrisk rødløk & timian
salt og pepper
persille, finhakket

SLIK GJØR DU

Skjær lammekjøttet i terninger og brun det lett i smør i en kasserolle. Ha oppi løk og karri og stek videre. Hell over hvitvin eller eplejuice og la det koke på lav varme i noen minutter. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, løk, hvitløk og persille. La det putre videre i en halvtime. Smak til med Snøfrisk, eventuelt mer karri, salt og pepper. Strø over persille til slutt.