Salat med Selbu Blå, nøtter og pære
En smakfull salat med blåmuggost og nøtter som passer til det meste, eller som gjerne kan nytes alene.
INGREDIENSER
150 g Selbu Blå
1 dl ristede pekannøtter eller valnøtter
4 dl romanosalat eller blanding av dine favoritt salater
2 stk medium store faste pærer
Til dressingen:
1 ss balsamicosirup
3 ss olivenolje
SLIK GJØR DU
Rens salaten og skjær i strimler. Del pæren i båter og fjern kjernen. Del Selbu Blå i litt tykke skiver. Legg salaten i bunn og fordel pærer og blåmuggosten jevnt over. Strø nøttene på toppen sammen med dressingen. Server salaten alene eller med brød, eller til stekt fisk eller kylling.
