Pærer med Selbu Blå
Rødvinskokte pærer servert med blåmuggost er en nydelig snacks eller en spennende avslutning på et måltid.
INGREDIENSER
4 faste pærer
1 flaske rødvin
4 ss sukker
4 kanelstenger
6 nellikspiker
1 bit ingefær
6 kardemommefrø
1 pk Selbu Blå
SLIK GJØR DU
Skrell pærene. Kok opp rødvin, sukker, kanel, nellik, ingefær og kardemomme. Legg i pærene og la de koke i 15 minutter.
Ta kjelen av varmen og avkjøl. La pærene ligge i laken i minst 6 timer – helst over natten. Server pærene med et godt stykke Selbu Blå.