Raclette og grillet ananas
Raclette som måltid har ingen begrensinger - man tar det man har! Har du ananas og poteter i kjøleskapet kan du invitere til et festmåltid.
INGREDIENSER
400 g Raclette le Rustique
16 små poteter
16 biter ananas
Salt & pepper
SLIK GJØR DU
Kok potetene møre i lettsaltet vann.
Ananasen skrelles og deles i ønskede biter før den legges på grillplaten på raclette jernet. Ananasen kan også en grilles i en grillpanne eller på en utegrill.
Smelt racletteosten i tilhørende panne i raclettestativet eller i oven på ca. 100 °C. Hell den smeltede osten over potetene og den grillede ananasen. Smak til med salt og pepper.
TIPS
Får du ikke tak i den autentiske franske raclette le Rustique osten kan du benytte oster som ridder, port salut, vellagret sveitserost og norsk alpeost.
