Selbu Blå med mangosalat
Smakfull salat med blåmuggost og mango.
INGREDIENSER
1 pk Selbu Blå
1 stk mango
1 pose spinat (250 g)
1 pk bacon (140 g)
1 pose med pinjekjerner (50 g)
SLIK GJØR DU
Klipp bacon i passe store biter og stek i stekepanne. La ferdigstekt bacon renne av på tørkepapir.
Vask spinat og legg i salatskål eller fordel på tallerkener.
Del osten i biter og fordel over spinatet.
Del mangoen i passe store biter og legg i salaten sammen med baconene.
Rist pinjekernene i en tørr stekpanne før de legges på toppen av salaten.
En fantastisk god kombinasjon!
