Tagliatelle med parmesan, tomat og basilikum
Denne pastaretten med grønn tagliatelle, parmesan, tomat og basilikum er en fryd for øynene så vel som i magen.
INGREDIENSER
24 (ca) cherrytomater
300 g grønn tagliatelle
2 fedd hvitløk
½ ts chilipulver
1 neve basilikumblader
1 ss sukker
olje til steking
salt og grovmalt pepper
1 dl revet Michelangelo Parmigiano Reggiano
Basilikum til pynt
SLIK GJØR DU
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Hakk hvitløk. Fres hvitløk og chili i olje i en dyp panne. Ha tomater, sukker, salt og hakket basilikum i pannen og stek til tomatene sprekker, ca. 3 min.
Ha avrent pasta i pannen, bland sammen og server.
Strø over revet parmesanen, basilikumblader og smak til med salt og pepper
Server med kjærlighet og en god salat til!
