Parmesanchips
Sprø tilbehør til salater, supper eller bare til kos.
INGREDIENSER
Til 10-12 chips
2 dl Michelangelo Parmigiano Reggiano, finrevet
SLIK GJØR DU
Forvarm ovnen til 200 °C. Legg 1 ss parmesan i små topper på et bakepapir på stekebrettet. La det være god avstand mellom hver ostetopp da smelter utover.
Stek til de er lett gylne, ca. 5 minutter.
Avkjøl chipsen på rist så de blir sprø og fine.
Anrett på carpaccio, til salat eller servér alene som en snack med god drikke.
