Smaksrik Chevre Aske 160 g

Smaken kommer fra fjellet, fra geitene som får beite rundt stølene på Haukeli. På det tradisjonrike TINE Meieriet Haukeli blir den friske geitemelka pasteurisert med smaken i behold. Melka blir så syrna og tilsatt løpe, før de erfarne ysterne presser ostemassen til hjulform og tilsetter hvitmugg og finmalt aske. Deretter blir osten lagt til modning og pleiet vidare til den får sin karakteristiske friske og syrlige smak med innslag av salt, umami, sopp og mild pepper.

BRUKSOMRÅDER

Smaksrik Chevre Aske Haukeli er et naturlig midtpunkt på ostebordet. Den er også nydelig som kaldt innslag i ulike retter, f.eks i en salat.

PASSENDE DRIKKE

Viner frå Sancerre og Poilly-Fume smaker godt til, eller øl basert på hvete eller fruktmost på eple og stikkelsbær.

GODT TILBEHØR

Smaksrik Chevre Aske og Hvitmugg skal først og fremst nytes slik den er, eventuelt gjerne sammen med enten nøtter, honning, friske marmeladar, tomat eller sylta aprikoser.

Her kan du kjøpe produktet:

Coop Mega, Obs

Disse butikkene har mulighet til å føre produktet. Spør gjerne butikken om å ta det inn, dersom du ikke finner det.

Ingredienser

pasteurisert geitemjølk, syrekultur, salt, mikrobiell løype, fargestoff (vegetabilsk karbon) og muggkultur

Næringsinnhold pr 100gr

100 g vare gir ca.: energi 1597 kJ (385 kcal), fett 33 g, -hvorav mettede fettsyrer 20 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 22 g, salt 2,3 g, vitamin A 250 µg (31 %'), riboflavin 0,43 mg (31 %'), folat 67 µg (33 %'), vitamin B12 0,7 µg (26 %'), fosfor 190 mg (27 %'), jod 65 µg (43 %') ' av referanseverdien

Del